“茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)‘茶者，南方之嘉木也’。然而，我們煙臺(tái)也有著發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的巨大潛力與優(yōu)勢(shì)。”11日，市政協(xié)委員、煙臺(tái)市和心意茶葉專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)于超亮滿(mǎn)懷信心地向記者說(shuō)起煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
于超亮表示，煙臺(tái)是中國(guó)緯度最高的茶區(qū)之一，有“高緯度，多云霧，黃金海岸出好茶”的美譽(yù)。煙臺(tái)茶樹(shù)生長(zhǎng)較慢，葉片肥厚、營(yíng)養(yǎng)豐富，煙臺(tái)綠茶水浸出物比南方茶高14%，有著“墨玉綠、焙豆香、小米湯”的品質(zhì)特點(diǎn)，是江北茶中的新秀。另一方面，煙臺(tái)茶亮點(diǎn)繁多，2016年“煙臺(tái)綠茶”成功申報(bào)“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2021年“煙臺(tái)茶”正式獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”產(chǎn)品。煙臺(tái)市范圍內(nèi)注冊(cè)的茶葉商標(biāo)有90余個(gè)，煙臺(tái)茶獲得山東省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌2個(gè)、茶葉省級(jí)示范合作社6個(gè)、煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)3個(gè)，國(guó)際和國(guó)家級(jí)名優(yōu)茶評(píng)比大賽獎(jiǎng)項(xiàng)35個(gè)。在收益方面，煙臺(tái)茶每畝毛收益約為16000元，已成為農(nóng)民增收致富的新亮點(diǎn)。
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)政策的支持。于超亮建議：“制定煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、品牌化發(fā)展規(guī)劃，鼓勵(lì)扶持選育煙臺(tái)茶樹(shù)新品種，助力‘北方種谷’茶種業(yè)振興，著力打造‘煙臺(tái)茶’茶葉新品類(lèi)，推動(dòng)茶館業(yè)發(fā)展，打造一批煙臺(tái)茶文化新舞臺(tái)?！?
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